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Book Title: Cocina Y Los Alimentos: Enciclopedia De La Ciencia Y La Cultura De La Comida / on Food and Cooking
Number of Pages: 960 Pages
Language: Spanish
Publisher: Random House Espanol
Topic: Reference, History
Publication Year: 2020
Item Height: 2.2 in
Genre: Cooking
Item Weight: 58.1 Oz
Item Length: 9.5 in
Author: Harold Mcgee
Item Width: 6.8 in
Format: Hardcover