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Cocina y Los Alimentos: Enciclopedia de la Ciencia y la Cultura de la Comida...

Description: Descubra la gua definitiva sobre comida y cocina con "Cocina y los alimentos: enciclopedia de la ciencia y la cultura de la comida". Escrito por Harold Mcgee, este libro de tapa dura cubre temas de referencia e historia, lo que lo convierte en el complemento perfecto para cualquier cocina. Con 960 pginas, este libro incluye informacin detallada sobre varios aspectos de la cocina y la comida, como la cocina espaola y la ciencia detrs de los alimentos. El libro mide 9,5 pulgadas de largo, 6,8 pulgadas de ancho y 2,1 pulgadas de alto, y pesa 56,7 onzas. Publicado por Random House Espaol en 2020, este libro es imprescindible para cualquier amante de la comida o cocinero casero. Discover the ultimate guide to food and cooking with "Cocina Y Los Alimentos: Enciclopedia De La Ciencia Y La Cultura De La Comida". Written by Harold Mcgee, this hardcover book covers topics from reference and history, making it the perfect addition to any kitchen. With 960 pages, this book includes detailed information on various aspects of cooking and food, such as Spanish cuisine and the science behind food. The book measures 9.5 inches in length, 6.8 inches in width, and 2.1 inches in height, and weighs 56.7 ounces. Published by Random House Espanol in 2020, this book is a must-have for any foodie or home cook.

Price: 36.88 USD

Location: Louisville, Kentucky

End Time: 2024-12-16T21:19:01.000Z

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Cocina y Los Alimentos: Enciclopedia de la Ciencia y la Cultura de la Comida...Cocina y Los Alimentos: Enciclopedia de la Ciencia y la Cultura de la Comida...

Item Specifics

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Book Title: Cocina Y Los Alimentos: Enciclopedia De La Ciencia Y La Cultura De La Comida / on Food and Cooking

Number of Pages: 960 Pages

Language: Spanish

Publisher: Random House Espanol

Topic: Reference, History

Publication Year: 2020

Item Height: 2.2 in

Genre: Cooking

Item Weight: 58.1 Oz

Item Length: 9.5 in

Author: Harold Mcgee

Item Width: 6.8 in

Format: Hardcover

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